端午节快到了，让我为大家引荐一款燕麦粽子的做法。

食材明细:原粒糯米 适量 燕麦片 适量 咸蛋黄 适量 培根碎 适量 盐 少许 粽叶 适量 马莲草 适量

做法:

1、糯米浸泡4小时以上。

2、用开水将粽子叶煮5分钟，关火后放入马莲草焖3-5分钟。

3、锅置火上少许油，将培根碎放入略煎一下。

4、糯米沥水后倒入锅中翻炒出香味，关火。

5、拌入燕麦片、少许盐调匀。

6、取2-3片泡好的粽叶光面朝上铺平捋顺。

7、卷成漏斗状，舀入燕麦糯米压实。

8、放入一粒咸蛋黄，再填入糯米并压紧。

9、粽叶下部两边往中间压住。

10、把上方的粽叶往下折盖住，把长出来的粽叶窝成角，用马莲草将粽子绑紧。

11、粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，文火煮3小时即可。

燕麦蛋黄粽里面具有燕麦片的粗爽 咸蛋黄的砂 三文治火腿的鲜 使这款福粽口味咸淡合宜。燕麦片更具有降血脂 降血糖的功效，适合不适宜食甜 不喜欢甜品的人群使用，大家可以动手试试看。